一世紀以上受継がれてきた秘伝のタレと上質の備長炭を使い国産うなぎをじっくりと焼き上げた蒲焼きです。 さらにうなぎだけに止まらず、自家製の「ハヤの煮つけ」、冬には広島の「かき」など市内外の多くのファンをもつ商品も準備しています。 ぜひ「小形うなぎ」の本物の蒲焼きをご賞味下さい。

本物を味わってみませんか！